1. Υγιεινά «καλά» λιπαρά
   Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, κυρίως ελαϊκό οξύ.
   Αυτά τα «καλά» λιπαρά:
   
   • συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερίνης
   • βοηθούν στη μείωση της «κακής» LDL
   • υποστηρίζουν την «καλή» HDL
   Με απλά λόγια: όταν αντικαθιστούμε τα σκληρά ή τηγανισμένα λιπαρά με ποιοτικό ελαιόλαδο, κάνουμε μια κίνηση υπέρ της καρδιάς μας.
2. Φυσική ασπίδα για την καρδιά
   Η τακτική κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, μέσα σε μια ισορροπημένη διατροφή, έχει συνδεθεί με:
   
   • καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία
   • μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων
   • καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
   Γι’ αυτό και η μεσογειακή διατροφή, με βάση το ελαιόλαδο, θεωρείται διεθνώς από τα πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα.
3. Αντιοξειδωτικά & αντιφλεγμονώδη συστατικά
   Το ποιοτικό ελαιόλαδο περιέχει φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως:
   
   • πολυφαινόλες
   • βιταμίνη Ε
   Αυτές οι ουσίες βοηθούν τον οργανισμό να προστατευτεί από το οξειδωτικό στρες και τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, ενώ έχουν και ήπια αντιφλεγμονώδη δράση. Με απλά λόγια: υποστηρίζουν γενικά την άμυνα και τη «ζωντάνια» του οργανισμού.
4. Στήριγμα για τον εγκέφαλο & την υγιή γήρανση
   Η κατανάλωση ελαιολάδου συνδέεται με:
   • καλύτερη λειτουργία μνήμης και συγκέντρωσης
   • υποστήριξη της εγκεφαλικής υγείας σε βάθος χρόνου
   Σε έναν κόσμο με έντονο στρες και γρήγορο ρυθμό, η επιλογή ενός φυσικού, καθαρού λιπαρού όπως το ελαιόλαδο είναι μια απλή, καθημερινή επένδυση στην υγεία μας.
5. Φυσική γεύση, λιγότερη «επεξεργασία»
   Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο:
   • προέρχεται από μηχανική έκθλιψη, χωρίς χημικές επεξεργασίες
   • διατηρεί τα φυσικά αρώματα, τη γεύση και τα θρεπτικά του στοιχεία
   • είναι όσο πιο κοντά γίνεται στον καρπό της ελιάς
   Όταν ο παραγωγός προσφέρει καθαρό, φρέσκο ελαιόλαδο και ο καταναλωτής το επιλέγει συνειδητά, κερδίζουν και οι δύο: ποιότητα στο προϊόν, εμπιστοσύνη στη σχέση.
6. Στην κουζίνα: από το πιάτο της γιαγιάς μέχρι τη σύγχρονη γαστρονομία
   Το ελαιόλαδο
   • ταιριάζει σε σαλάτες, λαδερά, ψάρια, κρέας, ζύμες, ωμές και μαγειρεμένες παρασκευές.
   • αναδεικνύει τα υλικά χωρίς να τα καλύπτει
   • δίνει «ταυτότητα» στη γεύση.
   Δεν είναι τυχαίο ότι οι μεγαλύτεροι σεφ στον κόσμο επιλέγουν ποιοτικό ελαιόλαδο για να ολοκληρώσουν τα πιάτα τους.
7. Ο καρπός της γης μας, η ευθύνη μας
   Για ένα ελαιοτριβείο, το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς προϊόν.
   Είναι δέσμευση:
   
   • για καθαρές εγκαταστάσεις
   • για σωστές θερμοκρασίες έκθλιψης
   • για σεβασμό στον χρόνο και στον κόπο του παραγωγού
   • για αξιόπιστη ποιότητα στο μπουκάλι που φτάνει στον καταναλωτή
   Με υπεύθυνη διαχείριση του καρπού και σύγχρονη τεχνολογία, μπορούμε να προσφέρουμε ελαιόλαδο που δικαιώνει τόσο τον παραγωγό, όσο και εκείνον που το φέρνει στο οικογενειακό του τραπέζι.

Συμπέρασμα

Το ελαιόλαδο είναι:

1. πηγή γεύσης
2. σύμμαχος υγείας
3. στήριγμα της τοπικής οικονομίας
4. κομμάτι της ταυτότητάς μας